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快速发展我国白羽肉鸡产业-【新闻】

发布时间:2021-04-06 01:32:27 阅读: 来源:离心玻璃棉厂家

快速发展我国白羽肉鸡产业

近些年我国白羽肉鸡产业快速发展,主要体现在:

(1)白羽肉鸡出栏量快速增加,2010年全国白羽肉鸡出栏量为40亿只,2011年达到44亿只,预估2012年将达到46-48亿只,年增幅超过5%;2011年黄羽肉鸡的出栏量达到43亿只,预计2012年也将达到45亿只左右。

(2)规模化养殖比重快速发展,年出栏5万只以下的养殖比重呈下降趋势,年出栏10万只以上的规模养殖比重快速增加。预估2012年年出栏5万只规模养殖比重达到35%,比2000年增加25个百分点。

(3)肉鸡合同化、一体化养殖快速提高,产业集中度提高。目前在山东、辽宁和河南部分省份白羽肉鸡合同养殖出栏量占全省出栏总量的80%以上。全国前50家肉鸡企业的出栏量占全国出栏总量比例为40%左右。

随着产业的发展,规模养殖和集中度的提高是必然的趋势,但生产管理水平的提高,产品质量与安全是肉鸡产业转型升级的关键问题。

我国鸡肉的生产成本和肉鸡的生产性能都与发达国家有较大差距,正因为鸡肉质量与安全问题,全国鸡肉出口量受到较多的限制,近些年禽肉出口量维持在20万吨左右。

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