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女性补血益气食谱花胶红枣虫草花

发布时间:2020-03-04 15:01:31 阅读: 来源:离心玻璃棉厂家

女性补血益气食谱花胶红枣虫草花

女性补血益气食谱花胶红枣虫草花 美食杰

对于干燥的秋季,女性朋友需要多补充水分,今天准备做道营养食谱----花胶红枣虫草花,有补中益气、养血安神的作用,低脂肪的滋补食谱,非常适合秋季美容滋补汤。

【花胶红枣虫草花】

【主料】

花胶40克、虫草花50克、枣20克

【辅料】

冰糖15克、葱1根、姜1片、水适量

【做法】

1.花胶提前一天浸泡至软,花胶的质量差别很大,价格差异也十分悬殊,可根据自己的能力选择

2.食材准备,花胶泡软,大枣和虫草花清洗干净后备用

3.清洗干净后剪成小片,和葱姜一起在开水中过水去腥,这个步骤非常重要,可以保证汤的口感

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4.将食材全部放入炖锅内加清水,炖煮3-4个小时,并按自己的口味加入适量的冰糖

5.这道炖品的口感有些粘滑,是因为放了花胶的关系,喜欢更粘稠的,可多放花胶,时间要煲得长一些,冰糖和红枣甜蜜有致,虫草花不会炖烂,吃口还是有弹性,这道炖品不但含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质等,还可以滋阴固肾,迅速消除疲劳,是四季俱佳的养生靓汤,早春秋冬季更佳

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烹饪技巧

花胶的预处理是关键,提前一天浸泡,中间换水,剪开花胶筒,内壁有血丝的一定要去除,否则会有腥味

枣(干)的食用效果

1.抗癌抗癌

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

3.保肝护肝

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

4.预防骨质疏松

对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

5.防治脑供血不足

大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

6.防治心血管病

大枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。

7.恢复体力

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对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

8.预防胆结石

鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

总结:女性朋友总是担心在大补时会担心会发胖,对于今天这道滋补汤,是低脂肪、低热量的汤,可以放心食用。

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