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开一个麻辣香锅店

发布时间:2019-07-10 21:24:17 阅读: 来源:离心玻璃棉厂家

项目名称张大师鸭爪爪火锅加盟所属行业餐饮>火锅基本投资额100万元以上所属公司张大师餐饮投资管理有限公司如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

开一个麻辣香锅店夏日炎炎的季节吃东西需要一点点新意,最有新意最适合吃的就是既有火锅般的温暖,又不会吃得大汗淋漓的干锅了。干锅只搁了诸多辣椒与香料,红红地一锅支上,当掀开锅盖,用木勺不停翻搅时,浓香与重辣一同袭来,令人心神俱眩。

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开一个麻辣香锅店干锅始于清末,源于川贵,本为寨民烹于家舍中,用来与至亲挚友围桌相聚的独特饮食方式。蜀地湿热,传统干锅常以数十种香料长时间腌制食材,再配以麻辣,混以重盐老油烹之。而干锅是以土家山区传承了数百年的魔味秘制底油、秘制底料为核心技术,以魔味紫苏干锅脆皮牛蛙、魔味烤鱼、魔味排骨虾、魔味鱿鱼虾、魔味拼拼锅等为主打产品,配合数十款荤素组合的精美涮菜,融合白芍煎炒涮烤等多种烹饪手段,即可先后涮,也可边吃边涮。干锅麻辣鲜香,百味齐放!除此之外,干锅还融合了火锅、香锅、干锅三大优点,既是夏季夜宵必点,又是冬季涮烫,味道好,深受吃货的热捧。

开一个麻辣香锅店干锅入味的才够味。干锅的魔味脆皮烤鱼是一道最精彩的菜品,它是在炭火上将鱼皮烤成最美好的焦黄微皱的酥香品貌,但却也能将肉汁完整的锁在焦脆的鱼皮下,剥开鱼皮,嫩白鱼肉承蒜瓣状,非常嫩,如同豆腐一样。夹起一块魔味脆皮烤鱼的鱼肉放入熬制的浓厚高汤的汤汁中,是干锅赐予了鱼肉的另一番风味。同时魔味脆皮烤鱼香辣醇厚的汤汁同时进入干豆腐、豆芽、花生等辅菜的每个细胞当中,让原本平常的白水辅菜在魔味脆皮烤鱼下焕发出这个夏季最灿烂的味道。

在魔火厨,不同时令,品尝不同食材,营养更加丰盛,味道更加鲜美;炭火干锅刺激食欲、开胃,辣在舌尖,爽在心间;畅快的美食享受,越吃越有味;开一个麻辣香锅店只有“深入”才得此美味!

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